ANGKRINGAN DAN NASI UDUK

 

ANTARA NASI UDUK BETAWI DAN ANGKRINGAN BANTUL

 

Nasi uduk salah satu kuliner khas ibukota Jakarta yang sangat terkenal dengan rasa gurihnya.Di Jakarta sendiri kuliner ini menjamur mulai dari kelas kaki lima sampai kelas bintang lima.Rasa nasi uduk terbuat dari perpaduan beras,santan dan rempah rempah sehingga menghasilkan rasa yang khas.Nasi Uduk Kebon kacang adalah satu dari sekian banyak warung yang terkenal di Jakarta.Menyebut Kebon kacang orang akan teringat dengan nasi uduknya.

Di yogyakarta sendiri kuliner ini terkenal dengan sebutan nasi gurih.Biasanya dimakan dengan ayam ingkung dan menjadi menu spesial saat ada kenduri.Menu nasi gurih selalu ada di dalam besek sebagai penyerta yang spesial dengan nasi dan lauk lainnya.Namun demikian nasi gurih di Yogya tentu saja berbeda dengan nasi uduk betawi yang khas dengan rempahnya.

Salah satu angkringan di Yogya yang terletak di daerah Bantul mencoba untuk mengangkat kuliner khas ini dan menjadikannya menu andalan untuk warungnya.warung angkringan yang buka setiap hari ini menyediakan dua jenis varian nasi.Nasi putih biasa dan nasi uduk.Dengan bandrol harga yang murah warung angkringan ini ramai dikunjungi oleh masyarakat sekitar.Hanya dengan dua ribu rupiah anda dapat menikmati sepincuk nasi uduk khas betawi dengan taburan bawang goreng renyah dan lauk orek tempe yang khas.Tambah seribu rupiah jika anda menginginkan nasi uduk komplit seperti di Betawi nasi uduk dengan lauk bihun,orek tempe serta taburan bawang goreng dan sambal.

Memesan seporsi komplit nasi uduk rasanya belum pas bila tidak disertai dengan gorengan bakwan sayur ataupun tempe.Untuk itu rekomendasi terbaik adalah menyertakan gorengan di piring anda.Gorengan di warung ini pun digoreng secara dadakan sehingga konsumen akan mendapatkan gorengan hangat.Seringkali kita harus menunggu gorengan matang karena sudah ada antrian pecinta gorengan yang memesan.

Untuk penikmat kuliner rasa nasi uduk khas betawi  di warung angkringan ini tidak dapat diragukan lagi karena selain penjualnya adalah asli jakarta pun pemilik dari warung ini telah melakukan banyak uji coba trial dan error untuk mendapatkan rasa nasi uduk yang khas dari daerahnya langsung.Bahkan sampai melakukan survey ke jakarta.

Layaknya sebuah angkringan di warung inipun penikmat kuliner akan disuguhi dengan sate sate jeroan seperti usus,ati,ampela,kepala,ceker dan yang lainnya.Tempe dan tahu bacem serta perkedel.Namun ada yang unik lagi di warung ini menyediakan ayam goreng bumbu kuning.Menu ini akan sangat nikmat bila dipadukan dengan sepiring nasi uduk.Namun sayangnya pemilik angkringan belum menyediakan sambal kacang khas jakarta penyerta makan nasi uduknya.Menurut pemilik menu sambal ini akan dikeluarkan bila perkembangan warungnya dapat berjalan dengan lancar.Warung angkringan yang sudah buka hampir setahun ini selalu ramai dikunjungi oleh para pelanggannya.Bahkan tak jarang sebelum buka pelanggan sudah memesan via whatsapp ataupun menunggu di depan warung sampai pemilik datang untuk membuka warung.

Angkringan yang terletak di jalan Tapen,Klangon,Bantul ini pun memiliki wedhang jahe yang khas.Rasa jahe yang lembut tidak serak di tenggorokan menjadi andalan di warung ini.Yang unik lagi di Angkringan ini menyediakan permen gratis di meja. Tapi sayang angkringan ini tidak memiliki jam buka dan tutup yang jelas.Saat ditanyakan kepada pemilik karena semua masakan yang dijual dimasak sendiri oleh pemilik dan di bawa ke warung untuk di jual.Mereka tidak menerima titipan jualan dari pihak lain.Sehingga karena alasan ini mereka belum bisa memastikan jam buka.Waktu yang pas untuk datang ke warung ini adalah setelah maghrib sekitar jam 19.00.Namun bila anda beruntung mereka kadang jam 17.00 sudah buka warung. Bila anda datang pada saat yang tepat di sore hari pemandangan disekitar warung amat sangat indah.Melihat matahari tenggelam ditengah hamparan sawah yang menyejukkan mata dengan ditemani sepiring nasi uduk komplit ayam goreng,bakwan,sambal dan wedhang jahe perpaduan yang sangat layak anda coba.perpaduan rasa khas Betawi dan minuman wedhang jahe khas angkringan yogya akan membuat anda terkesan dan ingin mencobanya kembali.

 

Warung Praktizz

Angkringan jl.Gedongan,Klangon Tempel,Argosari,Sedayu,Bantul.

Harga mulai seporsi komplit nasi uduk 3.000,ayam goreng bumbu kuning 6000,bakwan 1000

Segelas wedhang jahe 3000.